Пирожные Вафельные уголки (без выпечки)

Простые в приготовлении и вкусные пирожные без выпечки. Они получаются приятно хрустящими, с кремом из вареной сгущенки, сливочного масла и шоколада и кусочками вафли, создающей эффект орешков.

Из указанного количества продуктов получается торт-заготовка диаметром примерно 28 – 30 см, разрезанная на 12 сегментов-пирожных.

Для пирожных нужны:

• 1 упаковка круглых листовых вафель (в упаковке 4 листа) 130 г – брала вафли ООО Кронштадтская Кондитерская
• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 банка (380 г) вареной сгущенки – брала молоко сгущенное Свитлогорье с сахаром вареное Лакомка, Белоруссия
• 1 плитка (90 г) горького шоколада – брала 70% горький шоколад Российский, Россия щедрая душа

Приготовление:

Для торта-заготовки нужны 3 вафельных коржа, четвертый корж разломать на небольшие кусочки. Шоколад натереть на крупной терке.

Для крема сливочное масло комнатной температуры растереть деревянной ложкой. Частями добавить вареное сгущенное молоко, тщательно растирая полученную массу до однородности. Добавить натертый шоколад, растереть массу. Добавить вафельные кусочки, перемешать. Крем готов.

Собираем торт-заготовку на листе бумаги для выпечки. Уложить один корж, на него выложить половину крема, разровнять ложкой, придавливая крем, чтобы он лег плотным слоем. На второй вафельный корж выложить вторую половину крема вновь разровнять ложкой. Сложить коржи друг на друга, сверху уложить третий корж. Придавить аккуратно, чтобы не сломать верхний корж. Нарезать на сегменты-пирожные. В моем случае 12 сегментов. Пирожные готовы. Они не требуют пропитки. Быстро, просто и очень вкусно.

Приятного аппетита!