Пирожки быстрые из готового слоеного теста

Действительно  очень быстрые  и вкусные пирожки из готового слоеного теста с несладкой начинкой из творога и сыра. Идею взяла из рецепта «Сырные закрутоны» у Olli.kisa  с сайта  http://cookingbyolli.blogspot.com/2011/06/blog-post_21.html . Спасибо автору за рецепт!

Далее моя версия пирожков.

Из указанного количества продуктов получилось 16 небольших пирожков.

Для их приготовления нужно:

• 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста – брала тесто Черемушки

•  2 упаковки (360 г) творога – брала Дмитровский 1,8%-ный

•   немного соли в творог

• 100-150 г сыра твердых сортов – брала сыр Дваро

•  1 яйцо (белок - в творожную массу, желток - для смазывания верха пирожков)

•   кунжут для посыпки

Приготовление:

Сначала подготовить начинку. В одной миске творог чуть подсолить по вкусу и растереть  с белком в однородную массу. В другой миске натереть на терке сыр. Желток смешать с одной чайной ложкой молока. Противень застелить листом бумаги для выпечки. Тесто раскатать тонко в прямоугольник. У меня готовое  тесто было в виде двух пластов, поэтому начинку я делила пополам. На раскатанное тесто выложить творог и размазать его по поверхности теста. Присыпать натертым сыром. Скатать в неплотный рулет. Разрезать рулет на небольшие кусочки-пирожки. Уложить пирожки на противень. Верх смазать смесью желтка с молоком и присыпать кунжутом. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до красивого румяного верха.

Приятного аппетита!