Кекс Сумасшедший (Crazy cake)

Еще один рецепт из серии «перемешал и готово»..Простой, быстрый, из обычных продуктов, без яиц и масла. Вариация на тему "сумасшедшего пирога". Совершенно изумительный  в простоте кекс-пирог!

Рецепт  Crazy Cake   взят у alevtinja с сайта  http://alevtinja.livejournal.com/34390.html.

Спасибо за рецепт!

Брала половину нормы от оригинала рецепта.

1 стакан=250 мл.

Для кекса брала(половина нормы оригинала рецепта):

• 1 стакан муки

•  2 столовые с небольшой горкой ложки какао

• 130-150 мл сахара

• 1 пакетик (10г) разрыхлителя

• 1 стакан молока

Приготовление:

В миску просеять муку, какао, разрыхлитель. Всыпать сахар и перемешать. Влить теплое молоко. Тесто получится по консистенции жидкой сметаны. Вылить в предварительно смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Я выпекала в силиконовой форме (с дыркой)  диаметром 19 см. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до готовности (до сухой лучинки). Готовый кекс остудить. Кекс можно украсить по желанию. Я разрезала на три части, пропитала кремом из сметаны и сахара, залила немного глазурью и добавила белых шоколадных чипсов.

Приятного аппетита!