Салат с печенью трески (слоеный)

Простой в приготовлении и вкусный салат из обычных продуктов.

Вся версия салата моя.

Для салата нужны (количество по вкусу):

• 5-6 небольших картофелин
• 2 крупные морковки
• 2 средние репчатые луковицы
• 1 банка (230 г) печени треска – брала печень трески в ж/б Беринг
• 4-5 яиц
• зелень для украшения
• соус – смесь сметаны и майонеза, пропорция по вкусу – примерно 200 мл

Приготовление.

Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке по отдельности в разные миски. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Репчатый лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле и остудить. Печень трески (без масла!) размять вилкой и смешать с пассерованным луком.

Сделать соус из майонеза и сметаны.

Салат укладывается слоями:

• половина картофеля
• половина моркови
• немного соуса
• 1/4 яиц
• слой печени трески с луком
• 1/4 яиц
• половина моркови
• немного соуса
• половина картофеля
• немного соуса
• оставшиеся яйца
• зелень для украшения

Салат готов. Дать салату настояться 2-3 часа.

Приятного аппетита!