Салат из печени трески

Всем известный, простой и вкусный салат из печени трески.

Хорошо смотрится в виде украшенной горки или в виде начиненных салатом заварных булочек.

Нужно:

• 1 банка печени трески

• 2 -3 яйца

• 1 луковица

Для украшения:

• 100 г сыра
  

• несколько тонко нарезанных долек лимона

•  зелень петрушки, укропа или лука

Приготовление:

Печень трески достать из банки и размять вилкой (жир я выливаю).

Яйца отварить вкрутую и мелко нарубить вилкой или натереть на мелкой терке.

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Все перемещать. Уложить в салатник горкой или в салатник с высокими бортиками.

Салат украсить дольками лимона, зеленью, рубленым яйцом или натертым на терке сыром

PS. Очень вкусно, если наполнить таким салатом заварные булочки:

Можно уложить на широкое блюдо и украсить так (фото с сайта Кухарка.com. Спасибо за идею!):

Приятного аппетита!