Салат Груша под сыром от Рататуйка

Легкий фруктово-сырный салат.

Готовила на основе рецепта «Салат груша под сыром» от Рататуйка  с форума  http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=479&t=9953&sid=0ccfe95506f80cd1c11b06ac0c5989b4.

Спасибо автору!

Попробовала приготовить вариант из трех компонентов и с добавлением яблока и крабовых палочек. Вкусно во всех вариантах. Майонез заменила на смесь сметаны и майонеза.

Для салата брала:

Основной вариант:

• 2 крупные груши Конференц
• 300 г твердого сыра - брала сыр Король Артур
• соус сметана/майонез в соотношении 3/1
• соль и специи по вкусу

Вариант с добавками:

• основной состав груша-сыр-соус
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 200 г крабовых палочек

Для украшения:

• зелень укропа или петрушки

Приготовление:

Грушу нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Смесь сметаны и майонеза брать по собственному вкусу. В моем случае сыр Король Артур островат, поэтому сметаны в соусе больше, чем майонеза. Отложить немного сыра на украшение верха салата.  Перемешать. Выложить массу в салатник, присыпать сыром, украсить веточками укропа или петрушки.

В варианте с добавками яблоко натереть на терке, крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Добавить в основную массу, перемешать. Выложить в салатник, присыпать сыром, украсить веточками укропа или петрушки.

Приятного аппетита!