Салат Чикаго

Очень вкусный салат получился. Салат слоеный с небольшим количеством майонеза

Рецепт салата взят у Svetlana Nelson  с сайта  http://www.liveinternet.ru/users/2650882/post124109600/. Спасибо за рецепт!

Делала с небольшими изменениями против оригинала рецепта. Составляющие салата не изменены. Далее мой вариант салата Чикаго.

Для салата брала:

• копченая куриная грудка

• сыр твердый (типа Гауда, Гильдия, любой по вкусу) – 100-150 г

• яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.

• шампиньоны замороженные  - 1 упаковка (400г)

• лук репчатый – 2 крупные луковицы

• свежие помидоры- 2 шт.

• майонез – 100-150г (только немного смазать 2 слоя)

• для украшения свежий огурец и зелень

Приготовление:

Куру (без кожи) нарезать кубиками. Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

Грибы разморозить, слегка отварить и обжарить с луком (или отдельно, но потом перемешать). Помидоры нарезать колечками.

Салат укладываем слоями:

•  кура

• 1/2 грибов с луком

• немного майонеза, только чтобы смазать верх

•  сыр

• 1/2 яиц

• 1/2 грибов с луком

• немного майонеза, только чтобы смазать верх

• 1/2 яиц

• помидоры

•  украсить верх по желанию

Дать салату немного настояться.

Приятного аппетита!

PS. Салат сделан  с небольшим количеством майонеза, который почти не чувствуется .

Но при желании его количество можно увеличить.

Можно сделать смесь майонеза и сметаны в случае, когда слой соуса нужен побольше.  Можно добавить еще одну луковицу при жарке, тогда достаточно будет этого сока. Можно проложить слой нарезанных кубиками помидор для большей сочности.

Словом, можно пофантазировать.