Салат Тель-Авив

Очень вкусный салат. Рецепт взят из маленького журнала "Люблю готовить".

Нужно:

• 300 г ветчины

• 120 г отварных шампиньонов

• 4 зубчика чеснока

• 120 г сыра

• 120 г майонеза

• соль и зелень – по вкусу

• 1 помидор

• 1 огурец
  

 Приготовление:

Грибы порезать соломкой, помидор, огурец и ветчину – нарезать мелкими кубиками. Ломтик ветчины оставить для украшения. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

Все соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Из ломтика ветчины свернуть цветок. Салат украсить цветком из плавленого сыра в нарезке типа Виола и любой зеленью. Можно украсить по  своему желанию.

Приятного аппетита!

PS. Мой комментарий:

Шампиньоны отварить и слегка обжарить на сковороде. Можно с репчатым луком. салат от этого только выигрывает.

Майонез смешать со сметаной в соотношении 50/50.