Салат Клеопатра

Неплохой салат получился. Рецепт «Салат Клеопатра» взят у Оленька_Коваленко

с сайта http://www.lady-of-rain.ru/post157709050/. Спасибо за рецепт!

Делала с незначительными изменениями против оригинала рецепта.

Для салата брала:

• 1 банка (400г) красной фасоли Доси

•  ветчина (в оригинале рецепта отварная кура)

•  соленые огурцы

•  немного майонеза

• 1 упаковка готовых сухариков

•  для украшения – 2 небольших помидора и немного укропа

Приготовление:

Фасоль  откинуть на сито и слить жидкость. Ветчину и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Перемешать фасоль, ветчину, огурцы, добавив немного майонеза.

Присыпать верх сухариками. Выложить на блюдо. Украсить помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!

PS. Комментарий по полученному результату:

Заменила отварную куру ветчиной (не было куры) напрасно: салату не хватает именно вкуса куры.

Попробовала уже в тарелке добавить немного свежего огурца: салат стал вкуснее, ароматнее.

Салат должен получиться очень неплохим при замене фасоли консервированным зеленым горошком.